Na pewno zdażyło się Wam kupić napój izotoniczny z myślą o nawodnieniu podczas treningu, lub po prostu jako substytut wody, przykładowo na podróż samochodem ;)
Kiedy brakuje nam czasu, bierzemy takowy napój z półki sklepowej, lecz myślę, że warto spróbować zrobić sobie taki napój samodzielnie - tym bardziej, że nie zajmuje to wiele czasu, a możesz zostać bohaterem swojego domu ;-)
Przygotowanie takiego napoju zajmuję naprawdę chwilę, a jest bardzo opłacalne.
Zdrowo i bez dodatków konserwujących.

Napój cytrynowy

• 1,5 litra wody
• 1 cytryna (wycisnąć sok, należy pozbyć się pestek)
• szczypta soli
• 2 łyżeczki miodu
• 4 plasterki świeżego imbiru

Napój na bazie soku z brzozy

• 300ml soku z brzozy
• sok z 1 cytryny
• sok z 2 czerwonych pomarańczy 
• dla chętnych łyżka miodu

Właściwości soku z brzozy :

✓ wzmacnia odporność,
✓ zapobiega stanom zapalnym
✓ zapobiega powstawaniu kamieni na nerkach
✓ oczyszcza organizm z toksyn
✓ działa dobrze na skórę i poprawia jej ukrwienie
✓ zmniejsza apetyt i wspomaga metabolizm
✓ dowiedziono, że pomaga w chorobach tarczycy

Napój arbuzowo-limonkowy

• 500ml wody
• 2 plastry arbuza
• 1/2 limonki
• 10 listków mięty

Owoce myjemy i kroimy w mniejsze kawałki, pozbywamy się skóry z arbuza.
Do wody w dzbanku dodajemy pokrojone owoce oraz miętę.
Na koniec wszystko mieszamy i ugniatamy łyżką lub blendujemy, odstawiamy na kwadrans i gotowe ;)

Warto wiedzieć

Arbuz pobudza nasz mózg bo zawiera spore ilości przeciwutleniaczy:

✓ likopen
✓ beta - karoten
✓ luteinę
✓ zeaksantynę
✓ krypto-ksantynę

Jest również:

✓ Antyrakowy
✓ Wspomaga pracę nerek i układu moczowego
✓ Poprawia przemianę materii
✓ Zawiera potas i magnez

Jak by mi ktoś pare lat temu powiedział, że będę zajadała się kaszami to bym na pewno nie uwierzyła. Pokładałabym się ze śmiechu nie wierząc w cuda :)

Jednak jak zaczyna nam zależeć na zdrowiu i człowiek staje się bardziej świadomy, nie ma rzeczy niemożliwych. Jeśli czegoś chcemy nic nas nie powstrzyma, w dążenia do celu i nie potrzebny nam cud, czy wiara, że lepsze jutro samo nadejdzie. 

Tylko praca nad sobą może coś zmienić, czasem też trochę szczęścia, reszta jest w naszych rękach.

Jaglanka z pieczonymi jabłkami

Składniki :

• 50 g kaszy jaglanej 
• średniej wielkości jabłko
• 1/4 cytryny
• 1/2 jabłka 
• 1 łyżeczka miodu
• garść ulubionych orzechów lub nasion
• przyprawy - imbir mielony i cynamon

Czasem nie zdaje sobie sprawy jak łatwo wyczarować coś pysznego dosłownie w 2 minuty, dopóki się po prostu za to nie wezmę. Staram się jeść częściej a mniejsze porcje, jednak niestabilny dzień czasem wszystko burzy i utrudnia. Dobrze mieć wtedy przygotowaną sycącą przekąskę,  dającą mnóstwo energii. Deser przygotowuje się bardzo szybko, polubią go nawet leniuchy.

Sernik Malinowy NA RAZ

Składniki

• 60 ml mleka migdałowego lub zwykłego dla tych co mogą, można też użyć jogurtu naturalnego
• 100 gram sera białego ( zwykły pół tłusty, może być wiejski) są dostępne również bez laktozy
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżka płatków owsianych lub jaglanych
• 100 gram malin mrożonych ( można użyć również truskawek, jagód jeżyn, co kto lubi , każda opcja jest pyszna )
• łyżka łuskanego słonecznika lub ulubionych pokruszonych orzechów do posypania na wierzch

Wykonanie

Niestety kiedy okazało się, że nie mogę spożywać produktów zawierających gluten, w odstawkę poszedł chleb, makaron, ciastka, ciasteczka, drożdżówki itd... Mimo, że często słodkich wypieków nie jadłam, jest mi żal, kiedy patrząc w sklepie na półki z apetycznymi produktami, niestety z większości trzeba się na "już" pożegnać.

Jako, że jestem osoba kreatywną, która ma wiele zajęć, nie zawsze mam czas by samemu kombinować nad wypiekami. Dlatego korzystam od dzwona z gotowych mieszanek ciast.
Niestety w większości słodkich ciast zawierają masę cukru, dlatego takie dobrocie goszczą w naszym domu bardzo rzadko.

Przykładowy skład mieszanki to :
skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, cukier, skrobia ziemniaczana modyfikowana, mąka ryżowa, pektyny, drożdże suszone, sól.
Mieszanka może zawierać soję, mleko, orzeszki ziemne lub orzechy laskowe.

Jak to mówią coś za coś, ale jak mam cierpieć całą noc z powodu drożdżówki z piekarnii, to zdecydowanie wolę wybrać taką gotową mieszankę.
Oczywiście - jak ktoś ma więcej czasu może sprobować sam pomieszać mąki, ja tym razem spasowałam ;-)

Do wykonania drożdżówek potrzebujemy

• Mieszankę mąk na ciasto (200g)
• 2 jajka
• 100 ml mleka
• 30 g oleju lub roztopionego masła
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• budyń
• mleko

fot. celiko.com.pl

Wykonanie

Gdy byłam dzieckiem, warzywne dania nie wchodziły w grę! Niemal każde dziecko, nie cierpi zdrowego, zielonego jedzenia :)
Smaki się zmieniają, nogi rosną, a człowiek czasem mądrzeje ;) W mojej diecie na dzień dzisiejszy zdecydowanie jest więcej warzyw niż nabiału czy mięsa.

Warzywna bezglutenowa tortilla

Skład: