Trzeba przyznać, że ten owoc ma w sobie niesamowitą bombę witaminową, a kalorii tyle co nic bo aż 44 kcal na 100 gram!
Gdy ujrzałam pierwszy raz ten owoc w sklepie bez wahania stwierdziłam, że muszę go spróbować i wrzuciłam go odrazu do koszyka, inna klientka sklepu zaciekawiona zapytała czy wiem jak smakuje, odpowiedziałam "Nie wiem, ale warto spróbować". Kobieta spojrzała na mnie z wiekim zdziwieniem i co? Oczywiście nie kupiła owocu :)
Więc, skoro już wiem jak smakuje, napisze pare słów od siebie.

Czym jest kiwano, jak smakuje?

Kiwano to owoc który smakuje bardzo ciekawie, smak kojarzy się z kiwi i bananem, jest kwaskowaty, mój mąż stwierdził, że dla niego za kwaśny, a ja fanka cytrusów oczywiście zajadałam się nim jak inni czekoladą ;)
Środek owocu wygląda jak skrzyżowanie cytryny z ogórkiem.

Zawartość Witamin:

❥  Witaminy B (B1, B2, B3, B5, B6)
❥  Kwas foliowy
❥  Witamina C
❥  Beta karoten
❥  Żelazo
❥  Magnez
❥  Fosfor
❥  Miedź
❥  Cynk

Kiwano dzięki wysokim wartością odżywczym, ma działanie pro zdrowotne!

✔ Substancje w nim obecne zapewniają prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.

✔ Kiwano zawiera naturalne antyoksydanty, które zwiększają odporność organizmu.

✔ Wykazuje właściwości moczopędne, dzięki czemu sprawdza się przy detoksie organizmu i pomaga pozbyć się toksyn z naszego ciała.

✔ Kiwano sprzyja dobrej pracy nerek i wątrobie.

✔ Wspiera układ nerwowy i wspomaga pamięć oraz koncentrację.

✔ Jest zalecany kobietą w ciąży ponieważ zawiera kwas foliowy.

✔ Świetnie wspiera proces przemiany materii, polecany jest jako wsparcie przy redukcji wagi.

✔ Przeciwdziała chorobom siatkówki oka (beta karoten).


Ps: Najprostsze wykorzystanie owocu w daniu, to kozi ser z kiwano :)  
Oczywiście zastosowań ma wiele, bo i do deserów i do sałatek, mięs, ale to już nie na ten post ;)

Nawet największy niejadek nie przejdzie obojętnie obok takiego deseru jaki zrobiłam. O tak, tak skromnie zaczęłam dziś swój post:)
Kasza jaglana zawsze była dla mnie bez smaku, i wymagała ode mnie więcej inwencji twórczej niż zwykle by danie mi smakowało.
W formie deseru jestem ogromną fanką

• 1 saszetka kaszy jaglanej (100g)
• 2 jabłka
• 2 kiwi
• 3 garści malin ( w moim przypadku mrożone)
• 1/2 łyżeczki miodu
• 1/2 łyżeczki masła
• 100 ml mleka kokosowego 
• 50 ml wody
• 2/3 szczypty cynamonu
• 1 szczypta imbiru

 Smacznego Wszystkim 

❤

Zacznę od tego oczywiście, że placuszki wymiatają ! Są bardzo smaczne, i super na początek dnia, mój mąż marudził "będzie zabawy z tym jedzeniem" a tak naprawdę zajęło mi to max 15 minut !
Więc bez zbędnego wstępu i owijania wrzucam przepis i jego wykonanie.

Składniki:

• 100 gram płatków owsianych 
• 2 łyżki ziaren słonecznika
• parę ulubionych orzechów
• 1/2 banana lub mały banan
• garść żurawiny suszonej
• dwa jajka
• szczypta cynamonu
• łyżka jogurtu naturalnego
• 100 gram twarogu białego

Jakiś czas temu, (czytaj dawno) wrzuciłam relację na instagram ze zdjęciem dwóch jajecznic, jedna w formie tradycyjnej - smażona na patelni, druga gotowana na wodzie z przyprawami ala zupka ;)
Zrobiłam ankietę, i o dziwo wynik nie był taki jednoznaczny. Jednak mimo w miarę wyrównanych wyników, tradycyjna smażona jajecznica wygrała.
Spróbujcie sami zrobić taką jajecznicę na wodzie i przekonajcie się sami, nie ograniczajmy się !

Skład:

• 300 ml wody
• łyżeczka masła
• pomidor średniej wielkości
• szczypiorek
• kiełbaska chorizo- opcjonalnie  (dodaję ją ze względu na naturalny skład)

Przyprawy:

• płaska łyżeczka papryki słodkiej (wędzonej, ostrej - wedle uznania )

Szczypta lub dwie ;)

• soli
• pieprzu
• kurkumu

Święta, święta i po świętach.
Takim tekstem zazwyczaj kończy się świąteczny czas w polskich domach, kończy się gonitwa, objadanie się i nastaje czas aby wrócić do swoich obowiązków.
U mnie na szczęście obyło się bez objadania i gonitwy, ale i tak działo się dużo.
Wrzuciłam szybko na instagram zdjęcie sernika, złożyłam życzenia, obiecałam wrzucić przepis i tyle mnie było widać. 

Sernik bez mąki z dużą ilością czekolady jest bardzo łatwy i szybki do zrobienia. Jestem osobą, która bardzo mało piecze mimo, że mam mamę zawodowca w tej dziedzinie. Mi najzwyczajniej brakuje na to czasu.

Składniki potrzebne do sernika:

Ciasto:

• 200 gram   czekolady gorzkiej
• 200 gram   masła
• 150 gram   cukru/ można zamienić na stevie, xylitol 
• 4 szt.          jajek

Sposób przygotowania: