wtorek, 10 października 2017

Bezglutenowe tagliatelle z kurczakiem w pesto i sosem kremowym z dodatkiem gorgonzoli

Tagliatelle zawsze było moim flagowym daniem. Nie znam osoby, której to nie posmakowało! Zdarzało mi się jeść tagliatelle przygotowanych na wiele sposobów, jednak najbardziej zasmakowało mi tagliatelle z kurczakiem bądź indykiem.


Uwielbiam jajeczne makarony a ostatnio udało mi się znaleźć bezglutenowe tagliatelle w Lidlu i na dodatek smaczne :)

Bezglutenowe tagliatelle z kurczakiem w pesto i sosem kremowym z dodatkiem gorgonzoli...


Składniki:
  • makaron tagliatelle 
  • pesto z bazylii
  • piersi z indyka lub kurczaka
  • cebula 
  • śmietana 
  • ser gorgonzola 
  • pieprz
  • sól
  • świeża bazylia
  • ser parmezan 
  • olej kokosowy
  • balsamico dla chętnych 😋

Przygotowanie:

Na rozgrzaną patelnie dodajemy olej kokosowy (lub innym wybranych przez Was), następnie wrzucamy uprzednio przyprawione i pocięte w kostkę piersi z kurczaka lub z indyka - ja zazwyczaj gotuje dla dwóch, wiec wrzucam dwie piesi (każda po około 70-100 gramów).
Dodajemy pokrojoną w talarki lub kostkę cebulę. Pamiętajmy, że piersi z indyka potrzebują o wiele więcej czasu na patelni niż piersi z kurczaka.

Gdy już nasze mięso będzie dobrze wysmażone, dodajemy odpowiednią ilość wody z której powstanie sos. Po paru minutach gotowania, dodajemy 2-3 łyżeczki pesto.
Następnie zalewamy uprzednio zahartowaną śmietaną. 
Mając wolną chwilę, można ugotować makaron jajeczny (około 5 minut).

Na sam koniec, gdy nasza zawartość patelni jest dobrze wymieszana, dodajemy w drobnych kawałkach ser gorgonzola oraz świeżą bazylię.
Po wymieszaniu i podgotowaniu, gdy konsystencja stanie się aksamitna, można zakończyć gotowanie.
Gotowe danie na talerzu posypujemy startym parmezanem i ozdabiamy sosem balsamico - palce lizać!👌👌👌







Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

O mnie

30 letnia bardzo rozgadana i uparta kobieta. Tak bym mogła opisać siebie w wielkim skrócie. Niecały rok temu zdiagnozowano u mnie Hashimoto. Co dzień odkrywam i czytam coś nowego na temat mojej choroby. Chciałabym się tutaj z Wami podzielić moimi spostrzeżeniami i opiniami.

Starsze posty

[recentposts]

Losowe posty

[randomposts]