poniedziałek, 16 września 2019

Kasza jaglana z owocami

13:56

Nawet największy niejadek nie przejdzie obojętnie obok takiego deseru jaki zrobiłam. O tak, tak skromnie zaczęłam dziś swój post:)
Kasza jaglana zawsze była dla mnie bez smaku, i wymagała ode mnie więcej inwencji twórczej niż zwykle by danie mi smakowało.
W formie deseru jestem ogromną fanką



Parę słów o kaszy jaglanej

Kasza jaglana jest świetnym źródłem energii, podstawowym jej składnikiem są węglowodany, 71,6 g na 100 g produktu, niewiele błonnika 3,2 g na 100 g i jest uważany za produkt lekkostrawny. Białko prosa jest bogate w cenne aminokwasy oraz składniki mineralne jak: fosfor, żelazo, cynk, miedź, mangan a także witaminę B1, B2. Zawiera również magnez i krzem, który pozytywnie wpływa na stan skóry, włosów i paznokci.
Kasza jaglana uważana jest za jeden z najzdrowszych produktów zbożowych. Zaleca się ją osobą z dolegliwościami przewodu pokarmowego. Idealnie sprawdza się również jako składnik diety lekkostrawnej. Lecytyna zawarta w kaszy może powodować obniżenie poziomu cholesterolu we krwi, a także wpływa na pamięć i koncentrację. Co więcej badania wykazały, że spożycie kaszy jaglanej powoduje obniżenie poziomu insuliny i glukozy we krwi. Hamuje również rozwój bakterii w jamie ustnej, co powoduje odświeżenie oddechu. Zaleca się ja rownież jeść przy niestrawności, wspomaga odchudzanie i powoduje uczucie sytości na dłużej.



Czy jeszcze kogoś trzeba przekonywać by kaszę wprowadził do swojego menu ? 
Jeśli tak, jestem przygotowana na taką ewentualność i wrzucam soczyście owocowy deser z kaszą jaglaną, który jest po prostu fantastyczny 😎


Składniki na dwa desery:

  • 1 saszetka kaszy jaglanej (100g)
  • 2 jabłka
  • 2 kiwi
  • 3 garści malin ( w moim przypadku mrożone)
  • 1/2 łyżeczki miodu
  • 1/2 łyżeczki masła
  • 100 ml mleka kokosowego 
  • 50 ml wody
  • 2/3 szczypty cynamonu
  • 1 szczypta imbiru


Wykonanie:

Wstawiamy wodę w garnku dla kaszy według instrukcji na opakowaniu. 
 W tym czasie kroimy jabłka w kostkę i wrzucamy do osobnego garnka. 
 Do jabłek dodajemy masło i przyprawy (cynamon, imbir), gotujemy na małym ogniu przez parę minut dolewając wody.
 Na koniec do jabłek dodajemy mleko kokosowe, gotujemy na małym ogniu jeszcze minutę.
 Następnie przygotowujemy maliny, które gotujemy w garnku na średnim ogniu, dodajemy odrobinę wody i cały czas mieszamy aż zgęstnieje, można dodać trochę miodu  lub kisiel by lekko zagęścić (łyżeczkę surowego kisielu). Oczywiście możecie dodać gotowy dżem.
 Kroimy kiwi na cztery części i na plasterki. 
 Przekładamy warstwy na zmianę z kaszą i możemy zajadać.


 Smacznego Wszystkim 


Masz ochotę na więcej ?

Inne desery z kaszy jaglanej możesz znaleść poniżej;


   

O mnie

Bardzo rozgadana i uparta kobieta. Tak bym mogła opisać siebie w wielkim skrócie. Na początku 2016 roku zdiagnozowano u mnie Hashimoto - od tego czasu, moje życie zmieniło się o 180 stopni. Co dzień odkrywam i czytam coś nowego na temat mojej choroby. Chciałabym się tutaj z Wami podzielić moimi spostrzeżeniami i opiniami.

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *